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葡萄糖酸鐵
葡萄糖酸鐵用于食品的補充和營養品中。也可用于醫藥原料。鐵在蛋白質和銅合成血紅蛋白中起至關重要的作用。鐵在人體中能防止疲勞和促進膚色。
化學數據
分子式
Fe(C
6
H
11
O
7
)
2
·2H
2
O
CAS編號
299-29-6
分子量
482.17
用 途
營養品，食品的補充
外 觀
淺綠色，黃色，精細粉末，粗糙顆粒粉末混合物
包 裝
25公斤/50公斤 紙箱/袋裝/桶裝;500公斤袋裝
儲 存
儲存在清潔，干燥，密封容器中
規格參數
FCC
粉末
代碼10302
FCC
顆粒
代碼10302
USP
粉末
代碼30303
USP
顆粒
代碼30304
EP
粉末
代碼30305
鑒別試驗
試驗 A
通過試驗
通過試驗
通過試驗
試驗B
通過試驗
通過試驗
通過試驗
含量 (干基計)
97.0-102.0%
97.0-102.0%
---
砷 (as As)
---
3 ppm最大
2 ppm最大
氯化物
0.07% 最大
0.07%最大
0.06%最大
鐵
2.0%最大
2.0%最大
1.0%最大
鉛
2 ppm最大
10 ppm最大
---
干燥失重
6.5-10%
6.5-10%
---
汞
3 ppm最大
3 ppm最大
---
草酸
通過試驗
通過試驗
通過試驗
還原性糖
通過試驗
通過試驗
通過試驗
硫酸鹽
0.1%最大
0.1% 最大
500 ppm 最大
OVI
---
符合試驗
---
鋇
---
---
通過試驗
重金屬
---
---
20 ppm 最大
干燥失重
---
---
5.0-10.5%
pH (10% 溶液)
---
---
4.0-5.5
鐵含量
無水計
二水計
IS法
12.1 – 12.8%
10.9 – 11.9%
10.9 – 11.9%
12.1 – 12.8%
10.9 – 11.9%
10.9 – 11.9%
11.8-12.5%
溶液外觀
清晰、不渾濁
堆積密度(松密度)
根據客戶要求
顆粒度
根據客戶要求
微生物控制
細菌總數 NMT 1000cfu/g 大腸桿菌 陰性
霉菌和酵母菌總量 NMT 300cfu/g 沙門氏菌 陰性
大腸桿菌總量 NMT 10cfu/g 金黃葡萄球菌 陰性
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